張貼日期： 2025-02-07 20:51:17 點閱：47
主旨：轉知衛生福利部食品藥物管理署訂定「唐菖蒲柏克氏菌椰 病毒病原型及邦克列酸風險管控指引」一案，請查照。
說明： 一、依據教育部國民及學前教育署114年1月24日臺教國署學字 第1140009234號函辦理。
二、衛生福利部食品藥物管理署為使餐飲業者及民眾易於瞭解 並預防邦克列酸食品中毒，特訂定旨揭指引，供各界參考。
三、旨揭指引置於食品藥物管理署官方網站「防治邦克列酸食 品中毒專區」下載（路徑：該署官方網站首頁 > 業務專 區 > 食品 > 餐飲衛生 > 2. 防治食品中毒專區 > 防治邦 克列酸食品中毒專區)，請貴校宣導周知，並加強向學校午餐業者或自辦午餐廚房工作人員宣導。